Domenica 4 Aprile: riapre la storica focacceria Da Valè

La sorpresa di Pasqua: Valè Riapre e si trasforma.

Finalmente terminati i lavori di ristrutturazione riapre la storica Focacceria di Forte dei Marmi “Da Valè” rilevata nell’autunno scorso dal Salumificio Bedogni Egidio di Parma.

Come anticipato sul quotidiano Nazionale “Il Tirreno“ sono tante le novità, non solo dal punto di vista estetico ma anche di prodotti.

Il Locale si presenta più luminoso e curato, e oltre alla produzione precedente di focaccine e pizze al taglio, si aggiungeranno prodotti freschi di pasticceria con le colazioni e i dolci, oltre ai taglieri di salumi e i piatti freddi. Nuovo spazio anche all’esterno, dove appena sarà possibile, è previsto un dehor dedicato al servizio al tavolo, come in  pizzeria. Si potrà quindi trascorrere una serata con amici per gustarsi la tipica pizza tonda al piatto.

 

 

 


Caprotti di Esselunga: Abbiamo copiato le Focaccine di Valè

La Focacceria Da Valè, acquisita dall'azienda Bedogni Egidio Spa, diventa spunto di un dibattito divertente con L' Ex Patron di Esselunga Giuseppe Caprotti. In un tweet Caprotti rivela ad una ragazza di come le Focaccine Esselunga siano in realtà state copiate dalle mitiche Focaccine di Valè.

Da questo spunto arriva l'eco mediatico, rimpallandosi sui social, con l'uscita poi di un'articolo su La Nazione e un'intervista alla tv locale di Lucca, Da NoiTV.

Qui sotto l'intervista fatta dall'emittente NoiTV a Carla Saltini, presidente di Bedogni Egidio e Da VAlè.