Bresaola Bontà Rara metà

s/vuoto, stag. min. 60 gg

Specialità della Lombardia



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Stagionatura: minimo 60 gg
Pezzatura: kg. 3,3 +/- 0,200
Formato: Venduta intera o divisa a metà sottovuoto
Conservazione: da 2 a 4° C

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Una piacevolissima scoperta

Una vera rarità prodotta con carni fresche di pregiate razze bovine.
Stagionata 60 giorni, sprigiona un profumo intenso, una morbidezza straordinaria e un gusto che la rende squisita anche al naturale.
Solo il 2% di grassi e un alto contenuto di proteine rendono questa bresaola di toro una squisita fonte di energia.

Come gustarla

Il suo sapore deciso non ha bisogno di ulteriori abbinamenti o incontri di gusto.
Si può gustare semplicemente con rucola, olio extravergine e scaglie di parmigiano.

Informazioni aggiuntive
Peso 3.5 kg

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Siamo nella terra più gustosa d’Italia: Langhirano, vicino a Parma, in Emilia, il cuore della bontà italiana.
Langhirano è un nome di culto per gli appassionati del gusto e del prosciutto. Solo qui il connubio di aria, clima, umidità che formano il microclima di questa vallata del torrente Parma creano le condizioni uniche per la stagionatura perfetta del Prosciutto di Parma e dei grandi salumi della tradizione parmense. Noi lavoriamo qui dal 1956.

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