Stagionatura: | minimo 18 mesi |
Forma intera: | Kg. 38.8 +/- 800 |
Conservazione: | Intero al fresco Tagliato e sottovuoto da 2 a 4° C |
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Uno dei più tradizionali e caratteristici sapori della gastronomia italiana.
Solo forme intere e selezionate
Informazioni aggiuntive
Peso | 39.4 kg |
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Siamo nella terra più gustosa d’Italia: Langhirano, vicino a Parma, in Emilia, il cuore della bontà italiana.
Langhirano è un nome di culto per gli appassionati del gusto e del prosciutto. Solo qui il connubio di aria, clima, umidità che formano il microclima di questa vallata del torrente Parma creano le condizioni uniche per la stagionatura perfetta del Prosciutto di Parma e dei grandi salumi della tradizione parmense. Noi lavoriamo qui dal 1956.