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Prosciutto Cotto Italiano al Tartufo

(Tuber Aestivum 1,5%), a metà, s/vuoto

Specialità della Toscana


COD PRO36 Categorie ,


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La delicatezza del prosciutto cotto diventa la base sensoriale su cui l’intensità del tartufo si sviluppa e genera un piacere assoluto di degustazione.

COME È FATTA
Carni fresche di suini nati e allevati in Italia, dal sapore delicato, ma ben caratterizzato, grazie all’aggiunta di pezzi interi di tartufo, visibili al taglio, che ne rendono unico il profumo.

Come gustarla

Una specialità da gustare tale e quale, al naturale, con un buon pane profumato e croccante, meglio se insieme a una fetta di formaggio semistagionato (Pecorino o Fontina).
In cucina diventa un ingrediente speciale nella farcitura di omelette e di rollate di carne, oppure tritato nell’impasto delle verdure ripiene, come le zucchine e i peperoni.

Informazioni aggiuntive
Peso 5.2 kg

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Siamo nella terra più gustosa d’Italia: Langhirano, vicino a Parma, in Emilia, il cuore della bontà italiana.
Langhirano è un nome di culto per gli appassionati del gusto e del prosciutto. Solo qui il connubio di aria, clima, umidità che formano il microclima di questa vallata del torrente Parma creano le condizioni uniche per la stagionatura perfetta del Prosciutto di Parma e dei grandi salumi della tradizione parmense. Noi lavoriamo qui dal 1956.

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